IGA Blumenau | Instituto Gastronômico das Américas

Sempre que passava na frente da escola, ficava admirando a cozinha vitrine e me imaginando naquele local. Até que um dia tive a oportunidade de estar lá para fazer o curso de curta duração de panificação e confeitaria. Desde o primeiro contato que estabeleci via whatsapp para obter informações sobre o curso fui super bem atendida pela Pity. E dali pra frente foi só alegria. As aulas foram incríveis, os professores João e Elida extraordinários. Competentes, didáticos, detalhistas. Do início ao fim, muito aprendizado, técnica e delícias produzidas com muito cuidado. Amei cada minuto no IGA Blumenau!

Minha experiência na IGA Blumenau tem sido transformadora. É inspirador ver como o Instituto Gastronômico das Américas consegue aliar uma infraestrutura de ponta, com cozinhas e equipamentos de última geração e um ensino que valoriza a essência da culinária. Os professores não apenas ensinam receitas; eles compartilham a realidade do mercado, desafiando cada aluno a elevar seu padrão técnico e criativo a cada aula. Sinto que estou em um ambiente que respira gastronomia e nos impulsiona a sermos protagonistas da nossa própria carreira.

Fiz o curso de curta duraçao de confeitaria e gostei muito. As aulas sao dinamicas , a estrutra da escola é otima assim como a professora Elida que é excelente!

O ano de 2025 resolvi investir em uma área que sempre amei foi aí que achei o Iga. Foi um ano de muito aprendizado com professores qualificados e muita comida boa, super recomendo.

Muito bem explicado os ensinamentos dos chefes, recomendo fortemente para quem quer se integrar no mundo da culinária.

Eu adoro fazer cursos no iga. Os workshops sao meus favoritos. Aprendi muito... adoro.

Aulas totalmente práticas, com produtos de excelente qualidade e com chef acompanhando integralmente os trabalhos.