Pablo Andre

Façam o curso! Fiz o curso de Panettone e Colomba. Curso incrível, eu que já era admiradora da fermentação natural sai de lá simplesmente encantada pelo conhecimento, comprometimento, e técnicas ensinadas pelo Pablo. Muito obrigada pela generosidade em nos ensinar a fazer o melhor Panettone de fermentação natural que existe.

Excelente curso! Professor muito experiente e com didática acessível para alunos de todos os níveis, desde os iniciantes até os mais habituados. Passa todas as informações necessárias e o material complementar ajuda a memorizar. Estrutura completa para uma aula proveitosa do início ao final, com equipamentos de primeira qualidade.

Estava em busca de um curso de Pão de Fermentação natural há algum tempo. Estava na dúvida se fazia on-line ou presencial, com certeza fazer o curso presencial com o Pablo foi a melhor escolha. Foi um dia todo de muito aprendizado. O professor foi muito receptivo e atencioso em todo o tempo, didática sensacional. Nota 10 para o local do curso, cozinha, café da manhã e almoço. Espero fazer mais cursos em breve.

O Curso de Fermentação Natural foi fantástico! Literalmente mão na massa, sendo orientados constantemente pelo Professor Pablo, competentíssimo e didático. Explicações claras, dúvidas sanadas, melhor que as expectativas... Indico demais!

Agradeço imensamente pela oportunidade de aprendizado e troca. Esse curso foi uma experiência enriquecedora que certamente refletirá no meu trabalho e crescimento pessoal. O Professor Pablo é sensacional

Curso de alto nível, o método combina muito bem a prática com aspectos teóricos, conduzido com maestria pelo Prof. Pablo. Com habilidade e precisão, ele consegue motivar tanto quem já é um padeiro, quanto curiosos iniciantes, com eu. Ressalto também a execelente qualidade do ambiente no qual o curso é realizado. Vale muito!!

Fiz o curso no mês de julho de 2025 e gostei muito. O professor tem um grande conhecimento da parte tecnica que me deixou fascinada. Além disso, o suporte no pós tem sido muito bom. Eu recomendo.